דיאטנית מתוודה: 97% ייכשלו בדיאטה
להיות שמן הפך לאות קלון ואילו דיאטה מוצלחת היא עדות לכבוד, יכולת, נחישות והצלחה. הגוף השמן נתפס כ'מקולקל' וככזה שיש לתקן אותו. אבל מה אם אי אפשר?". הדיאטנית איילת קלטר יוצאת נגד "תעשיית האשליות" של הדיאטה – ומקווה שהשנה נתחיל לדבר על בריאות
כאשת מקצוע טיפולי סוגיות אלו מתעצמות. הרי בבני אדם אני עוסקת, בכאבים פיסיים, ולא פחות חשוב – באלו הרגשיים. וכאשר מגיעים לעולם הדיאטות נדמה לי, לפעמים, שהכאב חוצה גבולות. וכגודל הכאב והאכזבה, כך חשבון הנפש לו אני נדרשת מדי יום.
אדבר בשם עצמי, כי רק כך אוכל להיצמד לאותנטיות שבי. אם כי בתוך תוכי אני יודעת שקהל שלם עומד מאחורי. חלקו נסתר, חלקו גלוי. חלקו זועם וחלקו בוכה בכי עצור. חלקו אנשים אמיתיים, הנאבקים יום יום שעה שעה נגד גופם, משקלם, אכילתם – וחלקו אנשי מקצוע מתוסכלים, שעומדים פעמים רבות חסרי אונים אל מול מטופליהם. אלה תפקידם לרזות, ואלה תפקידם להרזות. ובתווך רובץ לו הכישלון: 97%.
חבריי הדיאטנים, הגיע הזמן לומר: טעינו
איילת קלטר
פורסם: ב- 14.09.13 , 20:28ynet
איילת קלטר – מתוך ויקיפדיה
בין השנים 2001-2 כיהנה קלטר כדוברת עמותת הדיאטניות בישראל "עתיד" ובשנת 2003 כיהנה כיושבת ראש העמותה. היא פרשה מתפקידיה כדי שתוכל לקדם את העשייה החברתית שלה, לשינוי השיח החברתי בנושא השמנה, אכילה ודיאטות בארץ,
על הדיאטה הקונבנציונלית כתבה את הספר "הכישלון המצליח ביותר בעידן המודרני" בהוצאת רימונים
14 שנות ניסיון 