ארכיון תגיות: קלוריות

אמצע החיים או סוף הדרך – הכול תלוי בתזונה מאוזנת הנגזרת מצריכת פחמימות מדודה. תפריט מאוזן הוא מרכיב חיוני בהתמודדות עם הזיקנה ובמניעת מחלות כרוניות. גוף האדם פועל כמכונה משוכללת מאוד שמודעת לצרכים שלה, ואם לא ישבשו את מערכותיו ולא … להמשיך לקרוא ←

  מותר האדם מן הבהמה אין (קוהלת ג'  י"ט) לג'ונגול של תעשיית הדיאטות נכנסתי עם שתי מפות המגדירות שני תחומים. תחום הזנת בני-אדם ותחום הזנת בעלי-חיים. 14 שנה הועסקתי כמבקר מזון בשרות המזון והתזונה במשרד הבריאות ועשרות שנים האבסתי במשקי … להמשיך לקרוא ←

 שיגעון גדלות לגדול אחרי גיל 18-20 זה שיגעון גדלות במקרה הטוב, וגידול סרטני במקרה הרע. אחרי 22 שנה בקצובת פחמימות מדודה אני מביע את דעתי הנחרצת, שרמה של 22 BMI חייבת להחזיק עד זיקנה ושיבה.  את העובדה הזאת גיליתי בגיל … להמשיך לקרוא ←

                                                                 23.1.2012   שלום ח"כ אורי אורבך היקר, מלוא הערכתי להתייחסותך החיובית לפנייתי בנושא מיגור מגיפת ההשמנה. שמחתי להתבשר שהצעותיי התקבלו בחלקם.  בכבוד רב,   ברוך הלוי-סגל    From: אורי אורבך [mailto:uorbach@KNESSET.GOV.IL] Sent: Monday, January 23, 2012 11:58 AM To: 'ברוך … להמשיך לקרוא ←

"כדי לפתור בעיה כבדת-משקל עלינו להגיע לרמת חשיבה גבוהה מזו שהיינו כשיצרנו את הבעיה" (אלברט איינשטיין) . זה מה שמצוי ברוב ספרי התזונה בעולם המערבי: 50%-60% מהקלוריות יבואו מהפחמימות ובספר אחד מצאתי תרגום לערכים משקליים: 300-400 גרם פחמימות ליום. ובתרגום … להמשיך לקרוא ←

"כמחצית מהישראלים סובלים מעודף משקל"   ("ידיעות אחרונות" 22.9.2011) צריכת פחמימות יומית לפי הדיאטה הקלאסית  –  כ-300-400 גרם כדי לספק כ-55%-60% של הצריכה בקלוריות. צריכת פחמימות יומית לפי הדיאטה דלת הפחמימות על פי מימצאי המחקר שנערך בקריה למחקר גרעיני בראשות ד"ר … להמשיך לקרוא ←