בלוג השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות

אכול פחמימות במינון זהיר-זעיר כמו תרופה רעילה-מועילה. כל מה שצריך לדעת על תזונה נכונה ומאוזנת ואיכות חיים.

ארכיון עבור מרץ, 2006

וישמן ישורון

יום שני, 27 למרץ 2006
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

אל הסיפור המקדים: "החטא הקדמון".

.שמנת, עבית, כשית –
צידנית עוקפת קלוריות תתקן את נזקי הזמן ותעניק לך מראה חדש!

דיאטה מדאורייתא:
מעט ורעים הם ימי שני חיי השמנים.
כשהתעביתי מאד בושתי מעצמי ולא ידעתי אנה אוליך את חרפתי.
עכשיו, כשהיתה לי עדנה לעת בלותי, אני יודע לאן להוליך את
חדוותי ואני חש להצטלם בכל הזדמנות.
נער הייתי, גם זקנתי ולא ראיתי תוצאות בכל שיטות ההרזיה שניסיתי,
עד שחזרתי אחורה 3000 שנה וגיליתי את הדיאטה שנגזרה על בני ישראל
במשך 40 שנות נדודיהם במדבר.
"ליקטו ממנו איש לפי אוכלו, עומר לגולגולת" (שמות טז טו),
"ובני ישראל אכלו את המן ארבעים שנה" (שמות טז לה).
איש לפי אוכלו, דהיינו איש לפי צרכיו הבסיסיים, בהגבלה של ארבעה ליטרים (עומר),
על מנת שלא ירגיל עצמו להיות זולל וסובא ויימנע מהשמנת יתר,
מסוכרת ומשאר תחלואים כתובים ושאינם כתובים.
"והעומר עשירית האיפה הוא" (שמות טז לו),
ללמדם להסתפק ב-4 ליטרים ולא ב-40 ליטרים.
על כן הסתפקו בני ישראל בכלי שקיבולו ארבעה ליטרים
"וימודו בעומר ולא העדיף המרבה, והממעיט לא החסיר,
איש לפי אוכלו לקטו" (שמות טז יח)
ומנעו עצמם ממנת יתר של פחמימות והשלכותיה הבריאותיות
("וטעמו כצפיחית בדבש" שמות טז לב).
המן הכיל את כל אבות המזון: פחמימות, שומן ("לשד השמן" במדבר יא ח)
וחלבון ("וירום תולעים" שמות טז כ) תולעים אינן ניבנות בלא חלבון.
גם מזון מן החי סופק לבני ישראל במדבר
"ויהי בערב ותעל השלו ותכס את המחנה" (שמות טז יג) והפעם בלא הגבלה.
"כי תאווה נפשך לאכול בשר, בכל אוות נפשך תאכל בשר" (דברים יב כ).

אבות הנזיקין:
על שיקולי רווח והפסד מההנאות שבתחומי השחיתות פוסקת התורה
"ובחרת בחיים" (דברים ל יט). פסיקה זו יפה גם לגבי ארוחות שחיתות ותוצאותיהן.

גם אני, עבדכם, אהבתי קניידלך כל השנה,
אבל שנו רבותינו שמצוות רבות עניינן מחסום לתאוות החושים,
וכך נולד בי הרעיון לבנות צידנית שתכולתה עומר אחד ליום לתפריט מגוון ומאוזן,
בתוספת ליטר אחד לבשר ללא הגבלה.
סך הכל תכולת הצידנית 5 ליטרים
והיא משמשת תחליף למקרר שתכולתו מעל 100 עומרים.

מדריך עוקף קלוריות:
לצידנית מצורף ספר הדרכה המפרט את אבות הנזיקין
וכולל מרשמי מזון על פי דרגות השמנה:
מרשמי מזון משמין מאד, מרשמי מזון פחות משמין ומרשמי מזון שאינו משמין
מכל וכל וניתן לאכול אותו חופשי-חופשי, ללא הגבלה.
הכל ארוז וסדור בכלים נאים המאוחסנים בצידנית דמויית תיק נאה,
פטנט רשום המגובה ע"י מומחי תזונה ידועים בארץ ובחו"ל.

נזר הבריאה:
כרס עגלגלה פגיעתה רעה ואינה באה להוסיף על הטבע אלא לשנותו.
האדם נברא בצלם ולא במתכונת זאת.

מידה כנגד מידה:
גוף שארוז במידות גדולות התמלא מתוך אריזה גדולה.
מידותיה של הצידנית אמורות לספק בשפע את כל צרכיו של האדם,
אך לא למעלה ממה שהטבע התכוון להעניק לו.

האח הגדול צופה בך

יום שבת, 18 למרץ 2006
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

(ג'ורג' אורוול  "1984")

וינסטון קפץ לעמידת דום מול הטלסקרין, שדמות אשה צעירה למדי,
כחושה אך שרירית, לבושה בגד-התעמלות ונעלי-התעמלות, כבר הופיעה עליו.

"כפוף ופשוט זרועות!" היתה יורה מפיה צרורות של מלים.
"אני קובעת את הקצב, אחת שתים שלוש ארבע! אחת שתים שלוש ארבע!
התעוררו חברים, קצת חיים, קצת חיים! אחת שתים שלוש ארבע!
אחת שתים שלוש ארבע!"
.

"עמוד נוח", נבחה המעמלת, בקצת יותר חמימות.

המדריכה קראה שוב לעמוד דום.
"עכשיו נראה מי מאתנו נוגעים בבהונות!" אמרה בהתלהבות.
"לכופף את המותניים, בבקשה, חברים. אחת-שתים! אחת-שתים!"

וינסטון שנא את התרגיל הזה, שהיה משגר מדקרות כאב מעקביו אל אחוריו,
ולא פעם היה מסתיים בהתחדשות התקף השיעול שלו.

"סמית!" צווח קול-המדנים מן הטלסקרין.
"6079 סמית ו'! כן, אתה! התכופף יותר, בבקשה! אתה יכול להתכופף יותר.
אינך משתדל. יותר, בבקשה!
כך הרבה יותר טוב, חבר. עכשיו עמדו נוח, כולכם, והביטו בי".

"הנה, חברים! ככה אני רוצה לראות אתכם עושים זאת.
הסתכלו בי שוב. אני בת שלושים ותשע וילדתי ארבעה ילדים. עכשיו הביטו".
היא התכופפה שנית. "אתם רואים, איך אני מכופפת את הברכיים.
גם אתם יכולים לעשות כך אם תרצו", הוסיפה והזדקפה.
"כל אדם למטה מגיל ארבעים וחמש מסוגל בהחלט לגעת בבהונות שלו.
לא כולנו יש לנו הזכות להילחם בחזית, אבל אנחנו יכולים לפחות לשמור על הכושר.
עכשיו נסו שנית. כך הרבה יותר טוב, חבר, הרבה יותר טוב"
הוסיפה בעידוד בשעה שוינסטון, בכפיפה עזה, הצליח לגעת בבהונותיו בברכיים ישרות,
זו הפעם הראשונה בכמה וכמה שנים.

.
מצא את ההבדלים – .

לתמונה באיכות גבוהה לחץ על התמונה.
.

ניהול כושל של בנק הקלוריות

יום חמישי, 02 למרץ 2006
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

מן העתונות 

איך לחשב כמה קלוריות אתם שורפים.
("ידיעות אחרונות" , 26.9.2005)

במו עינינו הבלתי מאמינות קראנו בתדהמה את הכתבה שהופיעה  ב"ידיעות אחרונות"
ב-26.9.2004 תחת הכותרת הנ"ל במדור "עצות ורעיונות לחיים בריאים יותר", וככה נכתב:
אתם מחשבים את הקלוריות שאתם צורכים ומייחלים לרדת במשקל.  אבל האם יש לכם
מושג ירוק כמה קלוריות אתם שורפים ביום? הנוסחה הבאה תעזור לכם להתמצא במבוך
הקלוריות:

  1. כתבו את המשקל שלכם בקילוגרמים. למשל, 65.5 ק"ג.

  2. הכפילו את המספר הזה ב-0.9 אם אתם נשים,וב-1 אם
    אתם גברים. המספר שתקבלו הוא שיעור שריפת הקלוריות
    הממוצעת שלכם בשעה.בדוגמה הנ"ל האשה שורפת 58.95
    קלוריות, והגבר 65.5.
     
  3. הכפילו את המספר הזה ב-24 ותקבלו את ה-BMR
    (קצב חילוף החומרים הבסיסי המוערך שלכם, שהוא מספר
    הקלוריות שהגוף שלכם שורף רק מעצם העובדה שאתם חיים –
    כדי שהלב יפעם, הריאות יתרחבו, הכבד יתפקד וכו'). בדוגמה
    שלנו האשה שורפת 1,415 קלוריות, והגבר 1,572.
     
  4. כעת הכניסו לנוסחה את רמת הפעילות שלכם:
  • אם באופן כללי אתם מנהלים אורח חיים נייח, הוסיפו
    10%-20% מהמספר הזה לשריפת הקלוריות היומית שלכם.
    למשל, 212+1,415 (15% של 1,415) = 1,627 קלוריות.
  • אם אתם עוסקים בפעילות קלה (למשל עובדים בישיבה),
    אבל צועדים 30 דקות ביום – הוסיפו 50% מה-BMR שלכם.
  •  אם יש לכם עבודה שכרוכה בפעילות גופנית מתונה
    (למשל, מורה שעומדת כל היום על הרגליים) ואתם מבצעים
    מדי יום פעילות גופנית מאומצת במשך 30 דקות לפחות
    (נגיד שיעור ספינינג), הוסיפו 70% .
  • אם יש לכם עבודה פעילה מאד (כגון דוור), ואתם גם
    מבצעים פעילות גופנית מאומצת במשך כשעה, הוסיפו 80% .

 

מן הספר 

ניהול חכם של בנק הפחמימות
("השמן והרזה", עמוד 22)

 ניהול חכם של בנק  הקלוריות הוא המוטו של קהיליית התזונאים, ולטעמם
הוא המפתח להפחתה במשקל, ואף על פי כן 60 אחוזים מהאוכלוסיה
הבוגרת בישראל סובלים מעודף משקל, המוכרז רשמית כמגיפת המילניום.

לאחר בחינה מדוקדקת של שיטות ההרזיה הנפוצות ויתרתי מכל וכל על
ספירת הקלוריות ובחרתי בשיטת הניהול החכם של בנק הפחמימות.

יועצי התזונה מקובעים על מדדים בינלאומיים כגון: מדד גליקמי, מדד קלורי,
מדד שומן ומדד חלבון. לפחמימות,  שהן פצצת-אנרגיה, לא נקבע מדד
והן מומלצות בכל דיאטה, המזהירה מפני שומן ומגבילה חלבון מחשש
לחוסר איזון.

אבל גוף האדם פועל כמכונה משוכללת מאד שמודעת לצרכים שלה ואם
לא ישבשו את מערכותיו ולא יסממו אותו במנת-יתר של פחמימות יצרוך
את מזונותיו באופן מאוזן. בלא לחם תישאר החמאה במקרר ושמן הזית
הטעים ישאר בבקבוק אם לא יתנו לו פיתה.

שלא כמו מתוק שדורש מתוק בפקודת האינסולין שבהיצף, בשר אינו
דורש בשר ודג אינו דורש דג, והוא הדין במוצרי חלב שאינם מתוקים.
המבורגר וצ'יזבורגר נטרפים אך ורק בגלל הלחמניות והצ'יפס המציפים
את הגוף באינסולין התובעני.

ללמדך שלא על הלחם לבדו יחיה האדם והמבחר גדול כפי שיתבהר
לך מעיון בספר.


Dreamhost review