ארכיון חודשי: ינואר 2008

המכונית והנהג זוללים פחמימות בו-זמנית

פורסם בתאריך 22 בינואר 2008 מאת ברוך הלוי-סגל

אל תוסיף לצלחת תירס וסוכר. המכונית שלך אכלה לשובע מוצרים אלה.

פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות, עיתונות | עם התגים , | כתיבת תגובה

האח הגדול צופה בצלחת שלנו

פורסם בתאריך 22 בינואר 2008 מאת ברוך הלוי-סגל

"…לאחרונה, למשל, עלה המאבק לשינוי פירמידת המזון של משרד החקלאות האמריקאי על סדר היום הציבורי בארצות הברית, לאחר שחוקרים טענו כי לא קיים בסיס מדעי מוצק להמלצה הגורפת של צריכת הפחמימות הגבוהה וכי לא כל שומן הוא רע. נראה שקיימים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות, ספרות, עיתונות | עם התגים , , , , , | כתיבת תגובה

מי את, קלוריה

פורסם בתאריך 22 בינואר 2008 מאת ברוך הלוי-סגל

"לאחרונה עלה המאבק לשינוי פירמידת המזון של משרד החקלאות האמריקאי על סדר היום הציבורי בארצות-הברית, לאחר שחוקרים טענו כי לא קיים בסיס מדעי מוצק להמלצה הגורפת של צריכת הפחמימות הגבוהה וכי לא כל שומן הוא רע. נראה שקיימים לחצים כלכליים … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות, ספרות, עיתונות | עם התגים , , , , , , | כתיבת תגובה

אפשר לבלבל רק בני-אדם, אך לא את בני-המעיים

פורסם בתאריך 7 בינואר 2008 מאת ברוך הלוי-סגל

המחקר הבינלאומי שבוצע בראשותה של ד"ר איריס שי בנושא קצובת פחמימות מדודה הציל את כבודו של מדע התזונה, שעל פי התנהלותו הכלל עולמית הוא מדע בדיוני המתעתע בציבור הרחב, מסתיר ממנו מידע חיוני ומבלבל אותו בים של נוסחאות מביכות הסותרות … להמשיך לקרוא ←

פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות, ספרות, עיתונות | עם התגים , , , , , , , , , , , , , , , , , , , | 2 תגובות