בלוג השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות

אכול פחמימות במינון זהיר-זעיר כמו תרופה רעילה-מועילה. כל מה שצריך לדעת על תזונה נכונה ומאוזנת ואיכות חיים.

ארכיון עבור ינואר, 2008

המכונית והנהג זוללים פחמימות בו-זמנית

יום שלישי, 22 לינואר 2008
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

אל תוסיף לצלחת תירס וסוכר. המכונית שלך אכלה לשובע מוצרים אלה.

דלק זול בארץ מתירס וסוכר

תירס או זהב

מחיר בושל תירס

האח הגדול צופה בצלחת שלנו

יום שלישי, 22 לינואר 2008
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

"…לאחרונה, למשל, עלה המאבק לשינוי פירמידת המזון של משרד החקלאות האמריקאי על סדר היום הציבורי בארצות הברית, לאחר שחוקרים טענו כי לא קיים בסיס מדעי מוצק להמלצה הגורפת של צריכת הפחמימות הגבוהה וכי לא כל שומן הוא רע. נראה שקיימים לחצים כלכליים של גורמים הקשורים בתעשיית המזון המבוסס על פחמימות, שימנעו שינוי רדיקלי של הפירמידה החדשה, המתוכננת להתפרסם השנה".
(ד"ר איריס שי – "הארץ" 7.11.2007).

משבר הפיסטוק האיראני יצרני המזון יוצאים נגד איסור מכירת משקאות מוגזים וחטיפים בבתי ספר
ובישראל אין עדיין הגדרה מבוססת של גודל המנה…
מצעיר לזקן
ומי שלא מכמת – מתקמט!

מי את, קלוריה

יום שלישי, 22 לינואר 2008
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

sofrim_kaloriyot.jpg

"לאחרונה עלה המאבק לשינוי פירמידת המזון של משרד החקלאות האמריקאי

על סדר היום הציבורי בארצות-הברית, לאחר שחוקרים טענו כי לא קיים בסיס

מדעי מוצק להמלצה הגורפת של צריכת הפחמימות הגבוהה וכי לא כל שומן

הוא רע. נראה שקיימים לחצים כלכליים של גורמים הקשורים בתעשיית המזון

המבוסס על פחמימות, שימנעו שינוי רדיקלי של הפירמידה החדשה, המתוכננת

להתפרסם השנה". (ד"ר איריס שי – "הארץ" 7.11.2007).

מתוך "השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות":

related.jpg

ובאשר לפרק "העיקר להתמיד" שבכתבה הנ"ל,
אכן אני מתמיד בשיטתי המבוססת על קצובת-פחמימות-מדודה,
מגיל 58 ברצף מזה 18 שנה. ועם הצלחה לא מתווכחים!

אפשר לבלבל רק בני-אדם, אך לא את בני-המעיים

יום שני, 07 לינואר 2008
It's only fair to share...Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on Twitter

המחקר הבינלאומי שבוצע בראשותה של בנושא

קצובת פחמימות מדודה הציל את כבודו של מדע התזונה, שעל

פי התנהלותו הכלל עולמית הוא מדע בדיוני המתעתע בציבור

הרחב, מסתיר ממנו מידע חיוני ומבלבל אותו בים של נוסחאות

מביכות הסותרות זו את זו.

ספרי דיאטה יוצאים לאור חדשים לבקרים וכל ספר חדש מצביע

על כשלון קודמו ומה שמתיימר להיות מדע התזונה הוא אוסף של

מיתוסים שהגיע הזמן לנפץ אותם, כי המיתולוגיה מבקשת שלא

תחפשו לה פתרון.

את ספרי כתבתי בגלל

הרצון הצרוף להפוך את מדע התזונה הבדיוני למדע מדויק,

כמו מדע הזנת בעלי-חיים שאינו נסמך על 40,000 יועצי-תזונה

שנימנו בעולם המערבי אלא על מישנה סדורה אחת עם

סרגל מדידה תזונתי נטול מחלוקות ומיתוסים. זו גם סיבת

ההיצע הדל של הספרות המקצועית בתחום הזנת בעלי-חיים.

את סוד ההצלחה של הדיאטה דלת הפחמימות מנסחת

ד"ר איריס שי בחמישים ושלוש מילים שהופכות על

פיה את פירמידת-המזון עתירת הפחמימות . 50-60 גרם

פחמימות לתפקוד הגוף ולא 50-60 אחוז שמייצרים

60 אחוז של אוכלוסיה הסובלת מהשמנת-יתר בעולם

המערבי שאנחנו חלק בלתי נפרד ממנו.

האריך ימים ומת בשיבה טובה בגיל 81 בשנת 1878,

גיל מופלג באותה תקופה.

נפטר בירושלים בהיותו בן 96

וכה אמר כשנשאל לסיבת איכות חייו ואריכותם:

"זכיתי לאריכות ימים ולמזלי זכתה לכך גם אשתי. למה?

אני לא יודע. אני יכול לומר שכל חיינו אכלנו לשובע

ולהנאתנו תפריט מגוון, והכל במידה. לא פחות מדי

ולא יותר מדי. בעונג ובמידה". גוגנהיים היה מינימליסט

בצריכת פחמימות וגירסתו זהה לגירסת ד"ר איריס שי.

משה רבנו הלך לעולמו בן 120 ולא נס ליחו ולא כהתה עינו,

.

תשע-עשרה שנה אני ניזון ,

60 גרם ליום מתוך מבחר של 55 מתכונים מנכסי מטבחה

של רעייתי המתוקה, שצעדה איתי, שמעדה איתי,

שקמה והלכה איתי ארבעים-ושבע שנים של אהבה

שמסרבת לדעוך .

מי שמצוי

אינו זקוק לעוגה נגד תוגה.


Dreamhost review