חמש מאות ועשרים טון אוזני-המן נאכלים בפורים ("ידיעות אחרונות" 9.2.10). לפי אותה ידיעה ייפרד הציבור הרחב והשמן מ-15 מיליון שקל לטובת תוספת המשקל אשר יתרום משלוח המנות עתירי הפחמימות, שיתנחלו בכרס הישראלית ויסרבו לפנות את ההתנחלות. הוא אשר כתבתי במאמרי מיום 14.12.09 : "חור קטן לאדם בגרונו, הבולע את כל ממונו".
קמח וסוכר הם שני הרכיבים העיקריים באוזן-המן, שהוגלו מתפריטן של שחקניות הכדורגל של ד"ר אילן קיציס www.gdolot.com ולמען הגילוי הנאות אין אף גרם אחד של סוכר בכל 82 המתכונים שאני מציע בספרי "השמן והרזה". באשר לקמח, 220 גרם קמח תופח תמצאו בכל 11 הפשטידות המצויות ברשימת 31 המתכונים מעוטי הפחמימות (2 כפות קמח תופח בכל תבנית-פשטידה) וזהו.
אכול פחמימות במינון זעיר-זהיר, כמו תרופה רעילה-מועילה, זה המוטו של ספרי "השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות".
ניבצרות היא מלה חביבה שנולדה בהיכל המשפט ומן הראוי לעשות בה שימוש גם בתחום הקולינריה. הנבצרות שלי חלה על רשימת המזונות דלהלן, שלא ניתן לקושש מתוכם את קצובת הפחמימות התואמת את משקל הגוף התיקני מבלי לחרוג:
אגסים בסירופ// אורז מבושל// אפרסקים בסירופ// אפרסקים מיובשים// אטריות מבושלות// בורגול// ביטר למון// ביסקוויט// בננה// בירה// ברנדי// ג'ין// ג'לי// גלידה// דבש// וויסקי// וורמוט מתוק// וורמוט יבש// חומוס// חלבה// חלה// יוגורט בטעם פירות// יוגורט בטעם שוקו// יין// לחם שחור// לחם לבן// לחמניה// לימונדה// ליקר// מיץ אשכוליות ממותק// מנדרינות בסירופ// מצות// מקרוני// מרמלדה// משמש בסירופ// משמש מיובש// סוכר חום// סוכר לבן// סוכריות// סולת// סופגניות// סיידר// סירופ// ספגטי// עוגות// ענבים// פודינג// פולים מיובשים// פטל בסירופ// פיתה// פנקייקס// פירות בסירופ// פתיתי-תירס (קורנפלקס)// צנימים// קוואקר// קוקה קולה// קורנפלור//ריבה// שוקולד// שזיפים מיובשים// שזיפים בסירופ// שרי ברנדי// תאנים בסירופ//תאנים מיובשות//תות-שדה בסירופ//תירס// תמרים מיובשים//תפוח עץ מיובש// תפוחי-אדמה מבושלים// תפוחי-אדמה צ'יפס// תפוחי-אדמה מתוקים (בטטות).
זהו אלפון מזונות שכיחים שמומלץ להגלותם מהתפריט ולהעדיף את רשימת 82 המתכונים המצויים בספרי "השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות".
טעימה קלה מאורז ונגיסה קלה מעוגה, וקצובת הפחמימות היומית נגמרת. קחו את החלופות שיחזירו לכם את החיוך מול הראי ועל המשקל.
"עיני אדם לא תשבענה" (משלי כז כ)
ארבעים שנה במסעי בני-ישראל במדבר הרגיל אותם משה למנות-קרב ואף נתן דוגמה אישית. התחיל את הקריירה בגיל 80 ונפטר בן 120 ולא נס ליחו ולא כהתה עינו. אבל בהכירו את עם ישראל העיקש והפתלתול, כפי שהתבטא, חזה את ההתמכרות של האספסוף לארוחות שחיתות ולחטאים מתוקים: "כי ידעתי אחרי מותי כי השחת תשחיתון וסרתם מן הדרך אשר צויתי אתכם" (דברים לא כט).
ראו כמה צדק משה וכמה מדוייקת ונכונה היתה התגשמות חזיונותיו המסוייטים. חפשו בגוגל "ארוחות שחיתות כשרות" ו"חטאים מתוקים כשרים" ותשכילו להבין למה התכוון משה בדבריו "כי דור תהפוכות המה" (שם לב כ), "כי גוי אובד עצות המה ואין בהם תבונה" (שם כח).
התשוקה העתיקה למתוק שבה ומדגדגת לאומה הישראלית שיותר ממחציתה הפכה לעיסה רוטטת. ואנחנו לא לבד במגיפת ההשמנה העולמית.
"שמנת, עבית, כשית…" (דברים ל"ב ט"ו)