דיאטה מאוזנת באדם ובבהמה

דיאטה מאוזנת באדם ובבהמה משקפת את הרכב הרקמות, דהיינו היחס בין שרירים ושומן, ומבטאת מצב של שמירה קפדנית על הרכבו התקין של הגוף.החלבון הוא החומר היסודי בתא החי והצומח ומשום כך הוא המרכיב החשוב בכל החומרים הביולוגיים. החלבון הוא היקר במרכיבי המנה.

בניגוד לאנרגיה הנאגרת ברקמות השומן, אין בגוף עתודות חלבון, ומחסורו מתבטא בפירוק השריר, הפוגע מאד באדם ובבהמה.

בעידן המודרני, כשהאדם והבהמה נייחים, אסור להלעיט אותם במנת-יתר של פחמימות, כי בנסיבות אלו הופכות הפחמימות לשומן, והחלבון שהוא חומר הבניין של הגוף מתמעט, והדרך לבית-החולים קצרה.

רוצים לדעת איך אתם נראים מבפנים? בקרו במכון הווטרינרי בבית-דגן והתבוננו בניתוחים שלאחר המוות בכבשות שאכלו אוכל זול עתיר פחמימות. במו עיניכם תבחינו
בחוסר האיזון. הרבה מאד שומן ומעט מאד בשר.

בשתי הזדמנויות יש כניסה לגופה של הכבשה: בבית-המטבחיים או במכון הווטרינרי בניתוח שלאחר המוות. בשני המקרים הללו נקבע היחס בין שרירים לשומן.

אצל רוב בני-האדם אין כניסה לגופם כל ימי חייהם והבקרה על הרכב הרקמות שלהם לוקה בחסר. לפיכך אין תימה שרוב המיטות בבתי-החולים תפוסות ע"י בני-אדם שלקו באכילה מופרזת ובלתי מאוזנת. עודף משקל מזוהה כגורם סיכון לתחלואה, כגון: יתר לחץ דם, מחלות נשימה, בעיות אורטופדיות, סוכרת ועודף שומנים בדם. גם לסרטן יש זיקה לאכילה מופרזת ובלתי מאוזנת.

הנה סיבה מוצדקת להמלצתי בענין הפקדת פירמידת המזון בידי משרד החקלאות הישראלי
ויש עוד סיבות רבות שאפרט אותן במאמרים הבאים.

ומותר האדם מן הבהמה אין ...