-
14 שנות ניסיון כמבקר מזון במשרד הבריאות ועשרות שנות
ניסיון בהזנת בעלי חיים לימדו אותו,שאותם רכיבי תזונה המצויים בצלחת מצויים גם
באבוס, אלא שדיאטות-דמה כמו תרופות-דמה (פלציבו) אפשר למכור
רק לבני-אדם ובהצלחה לא מבוטלת עפ"י מצבה של בורסת-הדיאטות.
עיסוקו העכשווי של המחבר – הקניית הרגלי תזונה המבוססים על צריכת פחמימות מדודה והנפקת מירשמים מרזים. פרטים, יעוץ והכוונה ניתן למצוא בבלוג ובטלפון או דוא"ל.
קשר טלפוני: 053-5811409
פקס: 08-6552333
דוא"ל: bhsegal@netvision.net.il
רשימות המתכונים:
מתכונים נטולי פחמימות
מתכונים מעוטי פחמימות
ארכיון תגיות: עוגה
הספורט בוטל?!
ספורט וסיגופים אתלטיים כמשרפת-קלוריות הוכחו כמשוללי יסוד בזיקה למגיפת ההשמנה. "מגיפת ההשמנה מקורה בתזונה לקויה ובאכילת-יתר ולא במיעוט פעילות גופנית" קובע מחקר שנערך באוניברסיטת אברדין בבריטניה ובאוניברסיטת מאסטריכט בהולנד. פחמימות וספורט הם צמד-הקלישאות היציבות ביותר עליהן נשען מדע התזונה יותר … להמשיך לקרוא
הקונדיטוריה כעיר מיקלט
תשמעו סיפור מהחיים. פנה אלי גבר בגיל העמידה וביקש את עזרתי להפחית ממשקלו לאחר שלא הועילו לו כל שיטות ההרזיה,לרבות ניתוח קיצור קיבה שגרע ממשקלו 50 קילוגרמים שחזרו בתוספת ריבית. תאמינו או לא, האיש שוקל כיום 206 ק"ג ויש עליו … להמשיך לקרוא
אפשר לבלבל רק בני-אדם, אך לא את בני-המעיים
המחקר הבינלאומי שבוצע בראשותה של ד"ר איריס שי בנושא קצובת פחמימות מדודה הציל את כבודו של מדע התזונה, שעל פי התנהלותו הכלל עולמית הוא מדע בדיוני המתעתע בציבור הרחב, מסתיר ממנו מידע חיוני ומבלבל אותו בים של נוסחאות מביכות הסותרות … להמשיך לקרוא
שאלות נפוצות – פרק א’
מיהו נרקומן של פחמימות? מי שחי עמוק בפיתה ומתעלם מהעובדה, שמנה פלאפל עם כל התוספות יכולה להטעין את המצבר של קבוצת כדורגל ברזילאית.מי שמתדלק בו זמנית את הרכב ואת הגוף באנרגיה (מתירס וסוכר מפיקים דלק). מי שניתן להגדירו כמגרסה מהלכת … להמשיך לקרוא
עוגה, עוגה, עוגה…
מי שנולד ביום כיפור לא יראה עוגה בחייו ביום הולדתו שיוחג לפי הלוח העברי. בחג השבועות, ו' בסיון תשס"ז (23.5.2007), חגגתי את יום הולדתי ה-75 ולא טעמתי פירור מעוגת-הגבינה שהוצעה לי מהסיבות המפורטות בכתבה שלפניכם: 350 קלוריות לפרוסה. משחק משיכת … להמשיך לקרוא
