-
14 שנות ניסיון כמבקר מזון במשרד הבריאות ועשרות שנות
ניסיון בהזנת בעלי חיים לימדו אותו,שאותם רכיבי תזונה המצויים בצלחת מצויים גם
באבוס, אלא שדיאטות-דמה כמו תרופות-דמה (פלציבו) אפשר למכור
רק לבני-אדם ובהצלחה לא מבוטלת עפ"י מצבה של בורסת-הדיאטות.
עיסוקו העכשווי של המחבר – הקניית הרגלי תזונה המבוססים על צריכת פחמימות מדודה והנפקת מירשמים מרזים. פרטים, יעוץ והכוונה ניתן למצוא בבלוג ובטלפון או דוא"ל.
קשר טלפוני: 053-5811409
פקס: 08-6552333
דוא"ל: bhsegal@netvision.net.il
רשימות המתכונים:
מתכונים נטולי פחמימות
מתכונים מעוטי פחמימות
ארכיון פוסטים מאת: ברוך הלוי-סגל
מצה זו שאנו אוכלים על שום מה?
מצה זו שאנו אוכלים על שום מה קרויה מצה? על שום שמוצתה מן המים ונותרו בה 70% פחמימות. גדלנו בשנה – כמעט 8 מיליון שזקוקים לניכוי שליש על התנהגות טובה מול הצלחת. בסקירת השולחנות הערוכים לחוג את חגי ישראל כמעט … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אגוז, אוכל, אורז, ביצה, ביצים, בית, בצל, בשר, גמבה, השמנה, זית, חג, חנוכה, חתכים, טיגון, יום כיפור, יין, כבד קצוץ, כוסברה, כמון, כרוב, כרובית, לביבות, לילה, מוסקט, מזון, מיצרכים, מלח, מעדנים, משקל, סופגניות, עוגה, עוגות, פחמימות, פטרוזיליה, פירות, פסח, פפריקה, קלה, קפה, רסק עגבניות, רשת, שום, שמיר, שמן, שמנה, תה
כתיבת תגובה
רוצה להיות בריא? כל, שן, תעמל וזהר מטומבילים
רוצה להיות בריא? כל, שן, תעמל, וזהר מטומבילים״ (אכול, ישן, התעמל והיזהר מאוטומובילים״). "ילקוט הכזבים" מאת דן בן-אמוץ וחיים חפר ""לגדול בריא" " שומרים על בריאות הילדים" ("ידיעות אחרונות" 8.1.2012 ) "פרוייקט חדש להטמעת הרגלים בריאים בילדינו". המוטו: "אוכלים בריא", ישנים … להמשיך לקרוא
הפוך על הפוך
הנגר האנגלי וויליאם בנטינג שחי במאה ה-19 הבין שהמהפכה התעשייתית פותרת את האדם מעבודת כפיים והמכונות הן שמונעות על ידי חומרים אנרגטיים ולפיכך יש לצמצם למינימום את המזון האנרגטי שהאדם צורך. וויליאם בנטינג חזה על בשרו את נפלאות הטכנולוגיה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים habits, sedentary, אושר, אכילה, אתלט, בנטינג, בריא, בריאות, בשר, דיאטה, דיאטות, החיים, הישג, הרזייה, השמנה, זמן, חדשות, חיים, כושר, כרוני, מזון, משקל, משקל עודף, סבל, סוד, סוכר, ספורט, סרט, סרטן, עודף משקל, פחמימות, פעילות גופנית, קלוריות, שומן, שמיר, שמנה, תה, תזונה, תפריט
כתיבת תגובה
לא לילד הזה התפללנו
אכול כפי יכולתך – מאת נחום ברנע "ידיעות אחרונות" 3.10.2011 נחום ברנע מתאר את מה שחזה בבריכת שחיה באחד מאתרי הנופש בארץ. ילדים שטרם לבשו את חליפת הבר-מצווה הגיעו למידה אקסטרה-לארג'. בסיקור של ילדים שמנים בארה"ב מתאר נחום … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אוכל, אורז, אנרגיה, אנשים, בעיה, בצל, בריא, בריאות, גוף, דיאטה, דיאטות, החלטה, השמנה, זמן, חופש, טבעי, טיפול, יין, ילדים, ישראלים, כוח, מזון, משקל, נשים, סוכר, סרט, סרטן, עודף משקל, עיר, פחמימות, שום, שומן, שמיר, שמן, שמנה, שמנים, תה
כתיבת תגובה
מתוק לו מתוק לו
מתוק לו מתוק לו 3,500 טון היקף הצריכה של קמח טופח בשנה 25.5.11 "ידיעות אחרונות" 2,350 טון סופגניות היקף הצריכה בחנוכה – 22.11.11 (שם). 20,000 טון היקף הצריכה של קמח לבן בשנה – 25.511 (שם). 520 טון אוזני … להמשיך לקרוא
סדר במשק הפחמימות
23.1.2012 שלום ח"כ אורי אורבך היקר, מלוא הערכתי להתייחסותך החיובית לפנייתי בנושא מיגור מגיפת ההשמנה. שמחתי להתבשר שהצעותיי התקבלו בחלקם. בכבוד רב, ברוך הלוי-סגל From: אורי אורבך [mailto:uorbach@KNESSET.GOV.IL] Sent: Monday, January 23, 2012 11:58 AM To: 'ברוך … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אגוז, אורז, אתלט, ביצים, בית, בנטינג, בעיה, בצל, בריא, בריאות, בשר, גוף, דגני בוקר, דיאטה, דיאטות, החיים, החלטות, המבורגר, השמנה, זית, זמן, חיים, יין, ירושלים, ירקות, כוח, כרוני, לפת, מזון, מטרה, מידות, משקל, מתח, נשים, סוכר, פחמימות, פירות, קלוריות, קמח, רכב, רשת, שום, שמיר, שמן, שמנה, תה, תזונה, תפריט
כתיבת תגובה
הישראלים מרבים לאכול בשתי הזדמנויות – ביום חג וביום חול
עשרים ואחת שנה אני צורך 60 גרם פחמימות ליום ואוכל כל מצרך מזון נטול פחמימות ללא הגבלה . אחת השאלות הנפוצות ששואלים אותי, מה אני אוכל באירועים. אני מכבד כל הזמנה לחתונה, לבר-מצווה ולכל מסיבה שמתקיימת מכל סיבה. רוב האירועים … להמשיך לקרוא
מנות קטנות של חיים ומנות גדולות של פחמימות
"כדי לפתור בעיה כבדת-משקל עלינו להגיע לרמת חשיבה גבוהה מזו שהיינו כשיצרנו את הבעיה" (אלברט איינשטיין) . זה מה שמצוי ברוב ספרי התזונה בעולם המערבי: 50%-60% מהקלוריות יבואו מהפחמימות ובספר אחד מצאתי תרגום לערכים משקליים: 300-400 גרם פחמימות ליום. ובתרגום … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אגוז, אורז, אתלט, ביצים, בנטינג, בעיה, בצל, בריא, בריאות, גוף, דגני בוקר, דיאטה, דיאטות, החיים, המבורגר, השמנה, זית, זמן, חיים, יין, ירקות, כרוני, לפת, מידות, משקל, נשים, סוכר, פחמימות, פירות, קלוריות, קמח, רשת, שום, שמיר, שמן, שמנה, תה, תזונה, תפריט
3 תגובות
מותר האדם מן האווז אין
מותר האדם מן האווז אין כל בעלי-החיים, חוץ מבני-האם, יודעים כי עניינם העיקרי של החיים הוא להנות מהם. להתנפל על החיים או להתנפל על האוכל, זו המחלוקת שבין הרפלקסים ובין ההיגיון. יחסי הציבור לעתירי הפחמימות הכריעו את הכף לטובת … להמשיך לקרוא
הלעטת אווזים והלעטת בני-אדם
הלעטת אווזים שנאסרה בחוק בתהליך ההלעטה נמנעת מן האווז האפשרות לאכול באופן חופשי, ומבוצעת האכלה כפויה של האווז פעמים מספר ביום במזון עתיר אנרגיה ובכמות העולה בהרבה על הנדרש לצרכיו הפיזיולוגיים. התהליך שבו מוחדר לאווז צינור מתכת שדרכו נדחס המזון … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אוכל, אורז, אושר, אחוזי, אנרגיה, אנשים, בית, בצל, בריא, בריאות, בשר, גוף, דיאטה, דיאטות, החיים, התמדה, חופש, חיים, חלב, חלבונים, טבעי, טיפול, יין, ילדים, כרוני, מזון, משקל, משקל עודף, מתח, נשים, סוד, סוכר, סרט, סרטן, פחמימות, פעילות גופנית, קמח, שומן, שומנים, שמיר, תגובות, תה, תזונה, תפריט
2 תגובות
