-
14 שנות ניסיון כמבקר מזון במשרד הבריאות ועשרות שנות
ניסיון בהזנת בעלי חיים לימדו אותו,שאותם רכיבי תזונה המצויים בצלחת מצויים גם
באבוס, אלא שדיאטות-דמה כמו תרופות-דמה (פלציבו) אפשר למכור
רק לבני-אדם ובהצלחה לא מבוטלת עפ"י מצבה של בורסת-הדיאטות.
עיסוקו העכשווי של המחבר – הקניית הרגלי תזונה המבוססים על צריכת פחמימות מדודה והנפקת מירשמים מרזים. פרטים, יעוץ והכוונה ניתן למצוא בבלוג ובטלפון או דוא"ל.
קשר טלפוני: 053-5811409
פקס: 08-6552333
דוא"ל: bhsegal@netvision.net.il
רשימות המתכונים:
מתכונים נטולי פחמימות
מתכונים מעוטי פחמימות
ארכיון הקטגוריה: השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות
עקיפת קלוריות כנגד אכיפת קלוריות
קלוריה היא כמות אנרגיית החום הנדרשת כדי להעלות טמפרטורה של גרם מים במעלה אחת צלסיוס. מונח של פיסיקאים שגלש לתחום המזון ומשמש שיטת בקרה לצרכים הקולינריים של גוף האדם. על פי מבחן התוצאה, זה העשור הרביעי שמגיפת ההשמנה תופסת תאוצה … להמשיך לקרוא
מידותיה הטובות של רות המואביה
ההתבדלות מחוקי העמים השפיעה על מבנה המשפחה היהודית העתיקה,וגם על המטבח והמלתחה. מידות גדולות לבשו המואבים, שכניו העוינים של עם ישראל, שלא היו בררנים במינהגי האכילה ועגלון מלכם היה "איש בריא מאד" (שופטים ג' י"ז). גם צבאו צעד על קיבתו … להמשיך לקרוא
החידלון בגיל המתקדם
ההשמנה היא איתות המורה על תום זמן האיכות ותחילת זמן הנכות. הגוף מתחיל לזייף ותוחלת החיים היא חסרת תועלת. אל תלך בשביל שכולם דרכו בו אם אינך רוצה להצטרף לגילאי 55-65 שהם 4 מיליון מתושבי ישראל הסוחבים משקל עודף של … להמשיך לקרוא
מיתוס או מדע?
בחנויות הספרים קיימים שני סוגים של רבי-מכר. ספרי בישול וספרי דיאטה. ספרי הבישול מלמדים אותך איך להכין אוכל, וספרי הדיאטה מלמדים אותך איך להימנע מאכילתו. המסר הכפול הזה דיו להוציא אדם מגדרו. חנויות הספרים עמוסות בספרי דיאטה היוצאים לאור חדשים … להמשיך לקרוא
סדר בצלחת בליל הסדר
קצובת פחמימות מדודה כוחה יפה לכל ימות השנה ואין כל סיבה להוסיף משקל בליל הסדר ובשבעת ימי חג המצות אם צריכת הפחמימות אינה עולה על 1 גרם לכל ק"ג משקל גוף, כאשר הרמה המינימלית ההכרחית לתיפקוד פעולות הגוף היא 60 … להמשיך לקרוא
מפת הדרכים
לג'ונגול של תעשיית הדיאטות נכנסתי עם שתי מפות המגדירות שני תחומים. תחום הזנת בני-אדם ותחום הזנת בעלי-חיים. 14 שנה הועסקתי כמבקר מזון בשרות המזון והתזונה במשרד הבריאות ועשרות שנים האבסתי במשקי צאן ובקר ובעלי-כנף במספוא מתוצרת עצמית. מניסיוני רב-השנים … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות, סיפורים אישיים, ספרות
עם התגים אוכל, אחוזי, אתלט, בטן, בירה, בית, בצל, בריא, בריאות, בשר, גוף, דיאטות, החיים, ויטמינים, זלילה, חג, חיים, חלב, חלבון, חקלאות, טבעי, יין, ירושלים, כבש, לילה, מזון, מינרלים, מראה, משקל, מתכונים, סוד, פחמימות, קלה, קלוריות, רזה, רכב, רעב, שום, שומן, שמן, תה, תזונה, תפריט
2 תגובות
תמונה שווה אלף מילים
תמונה אחת שווה אלף מילים, עלמה אחת שווה אלף חלומות. עוגות משאירות עקבות שקשה למחות אותן. קמטים הם האויב הנצחי של האנושות ומי שלא מכמת בפחמימות מתקמט. אכלי פחמימות במינון זהיר-זעיר כמו תרופה רעילה-מועילה והיית מחוזרת ונחלמת. לעולם לא דחויה … להמשיך לקרוא
יום האישה הבינלאומי
"האסתטיקה הייתה חשובה לישראל, והתנ"ך החוסך במילים מרחיב את הדיבור על יופיים של גיבוריו הבנויים לתלפיות. התחרות על כתר מלכת היופי החלה מששת ימי בראשית ורבות המועמדות שעמדו בקריטריונים, עד שהונח הכתר על על ראשה היפה של אסתר המלכה" ("השמן … להמשיך לקרוא
האבולוציה של כלי-הרכב
נער הייתי גם זקנתי ואלה זכרונותי מיום היווסדי בשנת 1932 . פעם שימשה הרגל כלי תעבורה ונהגנו ללכת ברגל לגן-הילדים, לבית-הספר, למכולת ולכל מקום שנתבקשנו לבצע שליחות. אחר כך דיוושנו על אופניים והארכנו את מסלול היעד. בעליות נחנו מהדיווש המתיש … להמשיך לקרוא
In God We Trust
זהו הכיתוב על הדולר האמריקאי והוא מבטא איזון בין שתי האמונות של העם האמריקאי, האמונה באל והאמונה בדולר. התוצרת העולמית של תירס היא כ-600 מיליון טון בשנה. מחצית התוצרת מקורה בארה"ב. מוצרי הלוואי של התירס: פופקורן, קורנפלקס, שימורים, גלוקוזה, עמילן, … להמשיך לקרוא
