ארכיון תגיות: חג

50-60 גרם ליום צריכת פחמימות מינימאלית לתפקודי הגוף השונים קובעת ד"ר איריס שי העומדת בראש מחקר עומק בינלאומי שבוצע בקריה למחקר גרעיני בדימונה. שותפים לקביעתה עמיתיה למחקר ד"ר דן שוורצקופ, מנהל מחלקת הרפואה של הקמ"ג, חוקרים מאוניברסיטת בן-גוריון בנגב, מאוניברסיטת … להמשיך לקרוא ←

מיליון סוכרתיים בישראל , זהו תג המחיר של הדיאטה דלת השומן ועתירת-הפחמימות . קשה מאוד להסביר את מה שמובן מאליו כשמקהלת-הרקע  הקולנית של שוללי הדיאטה דלת הפחמימות מציגה את ההשלכות העתידיות של הדיאטה המזיקה הזאת לפי הבנתם. רואי השחורות ממתינים … להמשיך לקרוא ←

ככה ייעשה לאישה שסילקה מתפריטי את שדה-המוקשים והעניקה לי שדה-ניחוחות, שדה של ריחות וטעמים וצבעים ומבחר מתכונים המעוררים כל חוש פנוי היישר לתוך הצלחת, בלי תחנות ביניים בכרס ובירכיים. הכל כלול בספרי "השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות", סיפור קצר … להמשיך לקרוא ←

אהבה ניתנת לתיאור מילולי או גרפי, פואטי או פרוזאי, ציורי או צילומי והיא ממכרת עד אובדן החושים, אבל האהבה אינה ניתנת להסבר, ממש כמו המוסיקה, כמאמר הכנר אייזיק שטרן: Music can be described, but can never be explained זוהי  דרך … להמשיך לקרוא ←

כשהבטחתי לרעייתי לבנות לה בית זימזמו  באוזני מילות השיר של משה שחר ומאיר נוי: אהובי הבטיח בית לי לבנות שנוכל בתוך הבית לחיות. הבטחה מקיימים  וניגשתי למלאכה, אולם על מנת שהבית יעמוד נגד פגעי הטבע  נזכרתי במילות האזהרה בבית הבא … להמשיך לקרוא ←

המדד הקלורי הוא גניבת-הדעת והסתרת מידע על הערכים הגבוהים של הפחמימות.  הדיאטה הקלאסית מפמפמת כמויות ענק של פחמימות לתוך הגוף הקטן של בן-אנוש עד שנגמר לו האינסולין, כי הפחמימה היא מסחטת-אינסולין, הלבלב מסיים את תפקידו והגוף מסיים את תיפקודו הסדיר. … להמשיך לקרוא ←

ההתבדלות מחוקי העמים השפיעה על מבנה המשפחה היהודית העתיקה,וגם על המטבח והמלתחה. מידות גדולות לבשו המואבים, שכניו העוינים של עם ישראל, שלא היו בררנים במינהגי האכילה ועגלון מלכם היה "איש בריא מאד" (שופטים ג' י"ז). גם צבאו צעד על קיבתו … להמשיך לקרוא ←

קצובת פחמימות מדודה כוחה יפה לכל ימות השנה ואין כל סיבה להוסיף משקל בליל הסדר ובשבעת ימי חג המצות אם צריכת הפחמימות אינה עולה על 1 גרם לכל ק"ג משקל גוף, כאשר הרמה המינימלית ההכרחית לתיפקוד פעולות הגוף היא 60 … להמשיך לקרוא ←

  לג'ונגול של תעשיית הדיאטות נכנסתי עם שתי מפות המגדירות שני תחומים. תחום הזנת בני-אדם ותחום הזנת בעלי-חיים. 14 שנה הועסקתי כמבקר מזון בשרות המזון והתזונה במשרד הבריאות ועשרות שנים האבסתי במשקי צאן ובקר ובעלי-כנף במספוא מתוצרת עצמית. מניסיוני רב-השנים … להמשיך לקרוא ←

"זולל וסובא" פעם אבחנה ספרותית, בעת החדשה אבחנה רפואית המוגדרת כתסמונת "האכלן הכפייתי", והמימסד הרפואי משווק אותה בחדווה.        אבחנה זו מפרנסת רופאים, חוקרים, מדענים, רוקחים, מכוני כושר, דיאטנים וספקולנטים, שיאבדו את פרנסתם אם הבעיה תיפתר.   עודף המשקל הכולל בישראל … להמשיך לקרוא ←