-
14 שנות ניסיון כמבקר מזון במשרד הבריאות ועשרות שנות
ניסיון בהזנת בעלי חיים לימדו אותו,שאותם רכיבי תזונה המצויים בצלחת מצויים גם
באבוס, אלא שדיאטות-דמה כמו תרופות-דמה (פלציבו) אפשר למכור
רק לבני-אדם ובהצלחה לא מבוטלת עפ"י מצבה של בורסת-הדיאטות.
עיסוקו העכשווי של המחבר – הקניית הרגלי תזונה המבוססים על צריכת פחמימות מדודה והנפקת מירשמים מרזים. פרטים, יעוץ והכוונה ניתן למצוא בבלוג ובטלפון או דוא"ל.
קשר טלפוני: 053-5811409
פקס: 08-6552333
דוא"ל: bhsegal@netvision.net.il
רשימות המתכונים:
מתכונים נטולי פחמימות
מתכונים מעוטי פחמימות
ארכיון תגיות: שמנה
מותר האדם מן הבהמה אין (קוהלת ג' י"ט)
מותר האדם מן הבהמה אין (קוהלת ג' י"ט) לג'ונגול של תעשיית הדיאטות נכנסתי עם שתי מפות המגדירות שני תחומים. תחום הזנת בני-אדם ותחום הזנת בעלי-חיים. 14 שנה הועסקתי כמבקר מזון בשרות המזון והתזונה במשרד הבריאות ועשרות שנים האבסתי במשקי … להמשיך לקרוא
הכנסת ה-18 הצעת חוק אורח חיים בריא התשע"א 2011
שתי דרכים למיגור מגיפת ההשמנה: אחת קצרה, מנוסחת ב-53 מילים ד"ר איריס שי, ראש צוות המחקר הבינלאומי שנערך בקמ"ג ופורסם ב-17.7.2008 בעיתון המדעי "ניו-אינגלנד אוף מדיסין" – אורז, תפוחי-אדמה ולחם כבר אינם מרכיב מרכזי בצלחת. בראיון עיתונאי מפרטת ד"ר איריס … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה דיאטה דלת פחמימות
עם התגים habits, sedentary, אוכל, אורז, אושר, אכילה, אנשים, אתלט, בנטינג, בצל, בריא, בריאות, בשר, גוף, דיאטה, דיאטות, החיים, הרזייה, השמנה, זית, זמן, חדר כושר, חדשות, חיים, יין, כושר, כרוני, מזון, משקל, משקל עודף, נופל, נשים, סבל, סוד, סוכר, ספורט, סרט, סרטן, עיר, פחמימות, פעילות גופנית, צבא, קילו, קלוריות, רזה, רשת, שום, שומן, שמיר, שמנה, תה, תזונה, תזונה נכונה, תפריט, תקשורת
2 תגובות
מצה זו שאנו אוכלים על שום מה?
מצה זו שאנו אוכלים על שום מה קרויה מצה? על שום שמוצתה מן המים ונותרו בה 70% פחמימות. גדלנו בשנה – כמעט 8 מיליון שזקוקים לניכוי שליש על התנהגות טובה מול הצלחת. בסקירת השולחנות הערוכים לחוג את חגי ישראל כמעט … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אגוז, אוכל, אורז, ביצה, ביצים, בית, בצל, בשר, גמבה, השמנה, זית, חג, חנוכה, חתכים, טיגון, יום כיפור, יין, כבד קצוץ, כוסברה, כמון, כרוב, כרובית, לביבות, לילה, מוסקט, מזון, מיצרכים, מלח, מעדנים, משקל, סופגניות, עוגה, עוגות, פחמימות, פטרוזיליה, פירות, פסח, פפריקה, קלה, קפה, רסק עגבניות, רשת, שום, שמיר, שמן, שמנה, תה
כתיבת תגובה
הפוך על הפוך
הנגר האנגלי וויליאם בנטינג שחי במאה ה-19 הבין שהמהפכה התעשייתית פותרת את האדם מעבודת כפיים והמכונות הן שמונעות על ידי חומרים אנרגטיים ולפיכך יש לצמצם למינימום את המזון האנרגטי שהאדם צורך. וויליאם בנטינג חזה על בשרו את נפלאות הטכנולוגיה … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים habits, sedentary, אושר, אכילה, אתלט, בנטינג, בריא, בריאות, בשר, דיאטה, דיאטות, החיים, הישג, הרזייה, השמנה, זמן, חדשות, חיים, כושר, כרוני, מזון, משקל, משקל עודף, סבל, סוד, סוכר, ספורט, סרט, סרטן, עודף משקל, פחמימות, פעילות גופנית, קלוריות, שומן, שמיר, שמנה, תה, תזונה, תפריט
כתיבת תגובה
לא לילד הזה התפללנו
אכול כפי יכולתך – מאת נחום ברנע "ידיעות אחרונות" 3.10.2011 נחום ברנע מתאר את מה שחזה בבריכת שחיה באחד מאתרי הנופש בארץ. ילדים שטרם לבשו את חליפת הבר-מצווה הגיעו למידה אקסטרה-לארג'. בסיקור של ילדים שמנים בארה"ב מתאר נחום … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אוכל, אורז, אנרגיה, אנשים, בעיה, בצל, בריא, בריאות, גוף, דיאטה, דיאטות, החלטה, השמנה, זמן, חופש, טבעי, טיפול, יין, ילדים, ישראלים, כוח, מזון, משקל, נשים, סוכר, סרט, סרטן, עודף משקל, עיר, פחמימות, שום, שומן, שמיר, שמן, שמנה, שמנים, תה
כתיבת תגובה
מתוק לו מתוק לו
מתוק לו מתוק לו 3,500 טון היקף הצריכה של קמח טופח בשנה 25.5.11 "ידיעות אחרונות" 2,350 טון סופגניות היקף הצריכה בחנוכה – 22.11.11 (שם). 20,000 טון היקף הצריכה של קמח לבן בשנה – 25.511 (שם). 520 טון אוזני … להמשיך לקרוא
סדר במשק הפחמימות
23.1.2012 שלום ח"כ אורי אורבך היקר, מלוא הערכתי להתייחסותך החיובית לפנייתי בנושא מיגור מגיפת ההשמנה. שמחתי להתבשר שהצעותיי התקבלו בחלקם. בכבוד רב, ברוך הלוי-סגל From: אורי אורבך [mailto:uorbach@KNESSET.GOV.IL] Sent: Monday, January 23, 2012 11:58 AM To: 'ברוך … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אגוז, אורז, אתלט, ביצים, בית, בנטינג, בעיה, בצל, בריא, בריאות, בשר, גוף, דגני בוקר, דיאטה, דיאטות, החיים, החלטות, המבורגר, השמנה, זית, זמן, חיים, יין, ירושלים, ירקות, כוח, כרוני, לפת, מזון, מטרה, מידות, משקל, מתח, נשים, סוכר, פחמימות, פירות, קלוריות, קמח, רכב, רשת, שום, שמיר, שמן, שמנה, תה, תזונה, תפריט
כתיבת תגובה
הישראלים מרבים לאכול בשתי הזדמנויות – ביום חג וביום חול
עשרים ואחת שנה אני צורך 60 גרם פחמימות ליום ואוכל כל מצרך מזון נטול פחמימות ללא הגבלה . אחת השאלות הנפוצות ששואלים אותי, מה אני אוכל באירועים. אני מכבד כל הזמנה לחתונה, לבר-מצווה ולכל מסיבה שמתקיימת מכל סיבה. רוב האירועים … להמשיך לקרוא
מנות קטנות של חיים ומנות גדולות של פחמימות
"כדי לפתור בעיה כבדת-משקל עלינו להגיע לרמת חשיבה גבוהה מזו שהיינו כשיצרנו את הבעיה" (אלברט איינשטיין) . זה מה שמצוי ברוב ספרי התזונה בעולם המערבי: 50%-60% מהקלוריות יבואו מהפחמימות ובספר אחד מצאתי תרגום לערכים משקליים: 300-400 גרם פחמימות ליום. ובתרגום … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אגוז, אורז, אתלט, ביצים, בנטינג, בעיה, בצל, בריא, בריאות, גוף, דגני בוקר, דיאטה, דיאטות, החיים, המבורגר, השמנה, זית, זמן, חיים, יין, ירקות, כרוני, לפת, מידות, משקל, נשים, סוכר, פחמימות, פירות, קלוריות, קמח, רשת, שום, שמיר, שמן, שמנה, תה, תזונה, תפריט
3 תגובות
מותר האדם מן האווז אין
מותר האדם מן האווז אין כל בעלי-החיים, חוץ מבני-האם, יודעים כי עניינם העיקרי של החיים הוא להנות מהם. להתנפל על החיים או להתנפל על האוכל, זו המחלוקת שבין הרפלקסים ובין ההיגיון. יחסי הציבור לעתירי הפחמימות הכריעו את הכף לטובת … להמשיך לקרוא
