-
14 שנות ניסיון כמבקר מזון במשרד הבריאות ועשרות שנות
ניסיון בהזנת בעלי חיים לימדו אותו,שאותם רכיבי תזונה המצויים בצלחת מצויים גם
באבוס, אלא שדיאטות-דמה כמו תרופות-דמה (פלציבו) אפשר למכור
רק לבני-אדם ובהצלחה לא מבוטלת עפ"י מצבה של בורסת-הדיאטות.
עיסוקו העכשווי של המחבר – הקניית הרגלי תזונה המבוססים על צריכת פחמימות מדודה והנפקת מירשמים מרזים. פרטים, יעוץ והכוונה ניתן למצוא בבלוג ובטלפון או דוא"ל.
קשר טלפוני: 053-5811409
פקס: 08-6552333
דוא"ל: bhsegal@netvision.net.il
רשימות המתכונים:
מתכונים נטולי פחמימות
מתכונים מעוטי פחמימות
ארכיון תגיות: קלוריות
אם אין קמח אין כרס
שווה ציטוט: אתר מוטק'ה: "סדנה לאיזון סוכרת בדרך טבעית", ד"ר דני קרת. "אנחנו למשל מעזים להמליץ מה שדיאטניות רגילות לא מציעות, כמו הפסקה מוחלטת של צריכת מוצרי קמח, ולא משנה אם הוא לבן או מלא. מצאנו שזה משפר את מאזן … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות
עם התגים אגוז, אוכל, אכילה, אפונה, בית, בצל, בשר, גבינה, גוף, גמבה, דיאטניות, המבורגר, זית, חופש, חזה עוף, חיטה, חיטה מלאה, חלב, חנוכה, חציל, חצילים, טבעי, ירקות, כרוב, כרובית, לביבות, מלח, משביע, משקל, מתכונים, סוכר, עוגות, פחמימות, פטרוזיליה, פטריות, פפריקה, קישוא, קלוריות, קמח, רזה, רסק עגבניות, שום, שוקולד, שמן, תה, תפריט
2 תגובות
ארבעים אלף תשובות לשאלה אחת: מה לשים בצלחת?
מה לשים בצלחת ? לכאורה שאלה טריוויאלית. אבל תשובות אין ספור. מקהלת-רקע של ארבעים אלף יועצי-תזונה שנימנו בעולם המערבי ישגעו אותך מרוב עצות שתחילתן סותרת את סופן, וכיוון שגופך מהווה זירה למאבקי נפש בין תאוות הנישנוש לבין שגעון הבריאות, אתה … להמשיך לקרוא
אמת או חובה?
כל ילד יודע ששומן משמין, אבל כל ילד טועה. שומן יסרב להחליק במורד הגרון אם לא יאנסו אותו להיכנס לפיתה, ללחמניה, לבאגט, ללחם או לכל אריזה פחמימתית שבלעדיה ישאר השומן במקרר או בבקבוק. כל דיאטנית יודעת שדיאטה דלת פחמימות מגבירה … להמשיך לקרוא
לא כל מה שמת גם נקבר
בארצנו המתחדשת לא כל מה שמת גם נקבר. אנחנו מדינה צעירה שלא למדה להזדקן, לפיכך אנשים מתים בגיל חמישים ונקברים בגיל שמונים. גם לדיאטות ולשיטות ההרזייה יש חיים לאחר המוות. קחו למשל את הדיאטה הים-תיכונית שהאו"ם הכריז על מותה ("הארץ" … להמשיך לקרוא
חמין של שבת
תשמעו סיפור מהחיים. הופיע בביתי צמד-חמד מהמיגזר החרדי. היא בנויה לתלפיות והוא מכריס ונושא עליו 17 קילוגרמים מיותרים. הקשיב הצמד רב-קשב לכל הסבריי והבטחותיי, רכשו את הציוד והספר ועמדו איתי בקשר רצוף במשך כל תקופת ההרזייה. חלפו הימים והוחלפו הבגדים … להמשיך לקרוא
מצא אישה מצא טוב (משלי י"ח כ"ב)
ככה ייעשה לאישה שסילקה מתפריטי את שדה-המוקשים והעניקה לי שדה-ניחוחות, שדה של ריחות וטעמים וצבעים ומבחר מתכונים המעוררים כל חוש פנוי היישר לתוך הצלחת, בלי תחנות ביניים בכרס ובירכיים. הכל כלול בספרי "השמן והרזה – מדריך עוקף קלוריות", סיפור קצר … להמשיך לקרוא
אוכל, אהבה, ומה שביניהם
אהבה ניתנת לתיאור מילולי או גרפי, פואטי או פרוזאי, ציורי או צילומי והיא ממכרת עד אובדן החושים, אבל האהבה אינה ניתנת להסבר, ממש כמו המוסיקה, כמאמר הכנר אייזיק שטרן: Music can be described, but can never be explained זוהי דרך … להמשיך לקרוא
אהובי בנה לי בית
כשהבטחתי לרעייתי לבנות לה בית זימזמו באוזני מילות השיר של משה שחר ומאיר נוי: אהובי הבטיח בית לי לבנות שנוכל בתוך הבית לחיות. הבטחה מקיימים וניגשתי למלאכה, אולם על מנת שהבית יעמוד נגד פגעי הטבע נזכרתי במילות האזהרה בבית הבא … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות, מן המקרא, ספרות
עם התגים אוכל, אחוזי, אנרגיה, בית, גוף, דיאטה, דיאטנית, הנאה, השמנה, ויטמינים, זהות, חג, חיים, חלב, חלבון, חקלאות, יין, ירושלים, כבש, כרוני, מזון, מינרלים, משקל, מתכונים, סוד, פחמימות, קלה, קלוריות, רזה, רכב, רעב, שום, שומן, שמיר, שמן, שמנה, שרירים, תה, תזונה, תפריט
כתיבת תגובה
הפרעת אכילה לאומית
"דילמת השפע", ספרו של מייקל פולן, יוצא למסע מרתק בעקבות תעשיית המזון המערבית ויוצא חוצץ נגד הגיבור הגדול והזול של תעשיית המזון האמריקאית, התירס. "חטיף תירס עם רגליים", כך מתוארים תושבי צפון אמריקה בספר. פולן מתחקה אחר אותו גרגר צהוב, … להמשיך לקרוא
רשימת מתכונים מעוטי פחמימות שאוכלים מדוד, 1 גרם פחמימה ל-1ק"ג משקל גוף לפי הטבלה
מרק אפונה ונענע 10 גרם פחמימות למנה (6 מנות) סלט כרוב (חלבי) 20 בכל הסלט תבשיל חצילים (פרווה) 20 בכל התבשיל לבבות ארטישוק במילוי גבינה ואגוזים 5 במנה (6מנות) פשטידת גבינה … להמשיך לקרוא
