-
14 שנות ניסיון כמבקר מזון במשרד הבריאות ועשרות שנות
ניסיון בהזנת בעלי חיים לימדו אותו,שאותם רכיבי תזונה המצויים בצלחת מצויים גם
באבוס, אלא שדיאטות-דמה כמו תרופות-דמה (פלציבו) אפשר למכור
רק לבני-אדם ובהצלחה לא מבוטלת עפ"י מצבה של בורסת-הדיאטות.
עיסוקו העכשווי של המחבר – הקניית הרגלי תזונה המבוססים על צריכת פחמימות מדודה והנפקת מירשמים מרזים. פרטים, יעוץ והכוונה ניתן למצוא בבלוג ובטלפון או דוא"ל.
קשר טלפוני: 053-5811409
פקס: 08-6552333
דוא"ל: bhsegal@netvision.net.il
רשימות המתכונים:
מתכונים נטולי פחמימות
מתכונים מעוטי פחמימות
ארכיון תגיות: שמנים
צלחת פטרי
צלחת פטרי היא כלי מעבדתי לגידול חיידקים ותרביות רקמה לצורך אבחון רפואי ומחקר מיקרוביולוגי. הצלחת של הישראלי הממוצע אינה אלא צלחת פטרי עם קרקע מזון עתיר פחמימות. הצלחת האנושית היא כלי להעברת המשאבים האנרגטיים לאיחסון ברקמות השומן. תאי השומן מתרבים … להמשיך לקרוא
קווים לדמותו של קו-העוני
שני מאפיינים יש לקו העוני: הראשון הוא אותו קו ארור שביתרת החשבון בבנק המכונה מינוס, והשני ארוז בפיתה. העניים אוכלים את הזיתים בפיתה והעשירים אוכלים את הזיתים במרטיני. הפיתה מכילה ערב-רב של טעמים, קוטביים ומתנגשים ונבלעים. חם וקר, חריף ומתוק … להמשיך לקרוא
תיק שכל
מרוב יועצי-תזונה ועצות תזונתיות נותרנו עם תוהו ובוהו וחושך על פני תהום. בשפת הדיאטה נשקלים הצלחה או כשלון בקילוגרמים, אולם טבלת-הביצועים של צבא יועצי התזונה מציגה תוצאות לא מחמיאות בארבעה העשורים אחרונים. חיזוקים לדברי מצאתי בכתבתו של פרופ' מוטי רביד … להמשיך לקרוא
צפיפות קלורית נמוכה
עדיין מתוסכלים מן הנוסחה הבלתי מפוענחת של חישוב הקלוריות שאנו שורפים ("ידיעות אחרונות" 26.9.2005 ) התבשרנו ב"ידיעות אחרונות" מ-30.11.08 על מושג חדש: צפיפות קלורית נמוכה שתעניק לנו תחושת שובע עם מזונות עתירי פחמימות כגון: תפוחי-אדמה, פסטה ואורז, שהם על פי … להמשיך לקרוא
In God We Trust
זהו הכיתוב על הדולר האמריקאי והוא מבטא איזון בין שתי האמונות של העם האמריקאי, האמונה באל והאמונה בדולר. התוצרת העולמית של תירס היא כ-600 מיליון טון בשנה. מחצית התוצרת מקורה בארה"ב. מוצרי הלוואי של התירס: פופקורן, קורנפלקס, שימורים, גלוקוזה, עמילן, … להמשיך לקרוא
מיליון סוכרתיים בישראל
"בארץ מדובר על מעל 400 אלף סוכרתיים מאובחנים ומספר דומה של אנשים במצב של טרום סוכרת, שחלקם הגדול יהפוך לסוכרתיים. אם ניקח בחשבון גם 200 אלף סוכרתיים שלא יודעים שכבר לקו במחלה, נגיע לכמיליון איש בישראל, בכל הגילים, שמאזן הסוכר … להמשיך לקרוא
ההשמנה נולדה במהפכה התעשייתית
המהפכה התעשייתית, שמתוארכת בשנים 1797-1878 יצרה עולם מודרני שהחל להתהוות בתהליך הדרגתי של מעבר משיטת ייצור ידנית לשיטת ייצור ממוכנת, תהליך שהשפעתו חוללה שינויים מהפכניים בכל תחומי החיים. התיעוש החליף את עבודת-הכפיים והתחבורה הממונעת החליפה את השימוש ברגליים. הצו הבראשיתי … להמשיך לקרוא
צער גידול כרס
"הרבה ארבה עצבונך והרונך" מצאנו כתוב בבראשית ג' ט"ז בזיקה לחטא הקדמון, שעניינו נגיסת ביס מהפרי האסור. בשיעורי התנ"ך בבית-הספר היה ברור לנו שמדובר בהענשת האישה על החטא הקדמון, אולם מה חטאו של הגבר שכרסו בין שיניו?! עד גיל 58 … להמשיך לקרוא
פורסם בקטגוריה השמן והרזה - מדריך עוקף קלוריות, מן המקרא
עם התגים אושר, איכות, אנשים, בולימיה, בית, גבר, גוף, דלק, דלקת, החיים, הקאה, הריון, השמנה, זהות, זלילה, זמן, חג, חופש, חיים, חמאה, טיפים, יאוש, יין, כוח, לילה, לישון, מזון, מזנון, מלח, נפש, נשים, עוגה, עוגות, עיר, פחמימות, צעירות, רעב, שמן, שמנה, שמנים, תה, תזונה
כתיבת תגובה
מצבת זיכרון לעם שנכחד מהשמנת-יתר
גילוי המצבה בשנת 1868 ופיענוח הטקסט נחשב לאבן דרך בהתייחסות המדעית לסיפורי התנ"ך כאמת היסטורית. בכתובת החקוקה במצבה מתפאר מישע מלך מואב בניצחונותיו הצבאיים מול צבא ישראל ומעלה על נס את מיפעלות הבניה שלו בשנת 852 לפני הספירה.300 שנה לאחר … להמשיך לקרוא
מי יאכילנו לחם רב
"השמן והרזה – מדריך עוקף קולוריות" הוא ספר דק שנכתב למי שרוצה להיות דק/ה. הספר עושה סדר בצלחת שראתה הכל והופך על פיה את פירמידת-המזון האמריקאית מבית היוצר של משרד החקלאות האמריקאי (u.s.d.a) המופקד על שיווקו של אסם התבואה הגדול … להמשיך לקרוא
